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走进古南丰

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据郎溪县志记载,历史上郎溪就有“东岑西夏,南潘北吕”四大姓氏一说,潘姓主要分布于涛城及南丰地区,目前涛城仍存有潘氏祠堂。

1930年(民国19年),潘永玖先生在古涛城区域创办“潘兴裕”,寓意潘氏酒坊生意兴隆、生活富裕。

1957年,潘永玖先生家乡行政规划建制南丰乡,毗邻涛城。而此时潘永玖先生的大儿子潘荣辉也已成家立业,家族传承的酿造技艺和店铺也传至他手中。店铺地址在也随着潘荣辉先生搬迁至南丰乡梨园村,在家族老宅中开始经营“潘兴裕”酒坊。

1970年,为解决郎川河水患,开挖新郎川河,新郎川河道经过潘氏老宅,由于河水冲刷旧址也不复存在。家族住所在梨园村重新修筑,部分当时祖宅物件仍然留存至今。此时“潘兴裕”酒坊和技艺也从潘荣辉先生手中传承给了他的小儿子潘跃国。

1970年至1987年,潘跃国先生在为了营生,在家族酒坊酿造同时还从事了农机及黄砂运输工作。凭着其坚韧的创业精神,不仅先后养育了1个女儿和2个儿子,家族酒坊在乡间也越来越有名气。随着南丰盆形山地藏殿每年农历7月30络绎不绝的香客传播,“潘兴裕”酒坊所酿黄酒在县域内名气也越来越响。

1987年,古南丰徽派本坊小缸酿造技艺第四代传人潘跃国凭借着家族所传承的黄酒酿造技艺,加入了位于南丰集镇的南丰粮油黄酒厂,担任厂长。此时原来一个家族酒坊正式开始了其现代企业经营之路。

1989年,为了源自南丰本地的黄酒酿造技艺传承下去,潘跃国先生决定将原来家族酒坊“潘兴裕”字号正式注册为“古南丰”商标。此时酒厂所生产黄酒已畅销于江浙沪地区。

1991年,南丰粮油黄酒厂兼并经营不善的南丰明胶厂,搬迁扩建,更名为郎溪黄酒厂。1996年公司更名为郎溪县古南丰酒业有限公司,此时根据经济政策,进入了企业人人持股阶段。

2000年,公司在上级党委政府的支持下对企业进行改改制,潘跃国先生先后收购了其他股东股份,安徽省古南丰酒业有限公司正式成立,潘跃国先生任董事长兼总经理。

2006年,古南丰徽派本坊小缸酿造技艺第五代传承人,潘仕华加入公司,任职总经理。此时的古南丰确定了做徽派黄酒领袖的目标,全面开启了安徽省内市场开拓,古南丰品牌蓄势而发。

2011年,该古南丰徽派本坊小缸酿造被认定为省级非物质文化遗产;2012年公司生产基地正式被认定为国家AAA景区。

2013年,县域行政建制变更,南丰镇合并入建平镇。但是由于“古南丰”这一历经数十年传承至今的品牌,让古韵情怀,南国佳酿,丰载杯庆这一“古南丰”品牌释义,一直扎根于南丰这片土地上,继续传承下去。


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