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中国黄酒酿酒大师潘兴祥莅临古南丰指导赋能交流
来源:网站管理员    发布日期:2023-12-13    点击数:2038次

2023年12月12日上午,中国黄酒高级酿酒师,国家级黄酒资深评委,中国酿酒大师、国家非遗“绍兴黄酒酿制技艺”省级代表性传承人,中国酒业协会黄酒分会副秘书长、技术委员会专家组专家潘兴祥莅临我司指导交流,公司总经理潘仕华及相关负责人热情接待。

在公司总经理潘仕华的陪同下,潘兴祥大师先走进发酵车间,深入现场与酿酒师交流探讨,通过详细了解传统摊饭生产流程,对公司的生产工艺和质量控制给予了高度评价,并提出宝贵意见和建议,受益匪浅。


随后潘兴祥大师在公司党支部活动中心举行黄酒酿造技术培训会以及座谈会,他结合自己多年的实践经验,从黄酒冬酿文化、酿造技艺等多个方面进行了深入浅出的讲解,让现场参会人员收获颇丰;在座谈会过程中,潘兴祥大师对公司酿酒师提出的问题一一给予解答,同时也就公司现有酿造技术优化等方面提出了宝贵的建议,并鼓励古南丰朝着更高的发展方向不断前进。为古南丰酒业的发展提供专业指导和宝贵建议,为进一步推动公司发展注入了新的动力。




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