贺我司“低度酒高压催陈与稳定化关键技术”获省“十一五”技术创新优秀项目奖_公司新闻

贺我司“低度酒高压催陈与稳定化关键技术”获省“十一五”技术创新优秀项目奖

发布时间: 2013-04-02 浏览次数：0

日前，我司“2009年低度酒高压催陈与稳定化关键技术”被安徽省经济和信息化委员会授予被安徽省“十一五”技术创新优秀项目奖。此项目是将高压技术、膜分离技术引入稻谷深加工，开发低度保健黄酒，解决黄酒老熟陈化与澄清度关键技术难题，实现黄酒生产的机械化与洁净化。
多年来，企业领导非常重视企业科技创新工作，古南丰黄酒品牌的发展也一直以科技创新为企业发展动力，坚持走产学研之路。“十一五”以来，为进一步推进企业技术创新，公司不断加强对黄酒基础理论及工艺技术的研究，并且在研发费用、基础设施配套、技术人才培养上都相继加大投入和加强改进，使企业的科技创新水平和自主研发能力逐步得到提高。连续多年通过省级企业技术中心认定，更是中国黄酒行业唯一高新技术企业。同时公司加大与江南大学、安徽大学等多家高等院校合作，为确保黄酒产品质量的稳定以及改造传统工艺和提高新工艺技术提供技术支撑。企业现为省产学研联合示范企业。截止目前共拥有发明专利4项，实用新型专利5项，核心技术发酵型枸杞黄酒在2012年也完成了扩建项目的科技成果转化。

安徽省“十一五”技术创新优秀项目奖，体现了省领导对我司“十一五”期间技术创新工作成绩的肯定，同时，也是对企业进一步推进“十二五”科技创新工作的激励。

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